🔥 Ideal para:
Milanesas
Plancha o sartén
Horno
Preparaciones caseras
Corte magro, parejo y muy tierno, de textura fina y sabor suave.
Ideal para milanesas prolijas y rendidoras.
En plancha u horno, cocinalo a fuego medio para que quede jugoso sin secarse.
Sal al final y reposo corto antes de servir.
$17.700