🔥 Ideal para:
Parrilla
Asados largos
Cocciones lentas
Guisos y estofados
Corte con hueso y grasa que aporta muchísimo sabor, clásico y rendidor.
En parrilla, cocinala lento y a fuego medio–bajo, para que la grasa se funda y la carne quede bien tierna.
Sal gruesa al comienzo y paciencia: cuando el hueso se despega fácil, está lista.
$13.600