🔥 Ideal para:
Milanesas
Plancha o sartén
Horno
Guisos y estofados
Corte magro y rendidor, de sabor suave y buena textura.
Ideal para milanesas caseras, también excelente para bifes finos a la plancha o cocciones al horno.
Cocinalo a fuego medio para que quede tierno sin secarse.
Sal al final y reposo corto antes de servir.
$16.800