🔥 Ideal para:
Parrilla
Plancha o sartén
Asados rápidos
Bifes jugosos
Corte tierno y muy sabroso, con buena infiltración de grasa que aporta jugosidad y sabor.
Cocinalo a fuego medio–fuerte, sellando bien por fuera para lograr una buena costra y mantenerlo jugoso por dentro.
Condimentá desde el comienzo y, si querés, terminá con limón, manteca o hierbas para realzar el sabor.
$7.500