🔥 Ideal para:
Parrilla
Horno
Asados lentos
Preparaciones agridulces o BBQ
Corte con hueso, muy sabroso y jugoso, con buena proporción de grasa que aporta sabor durante la cocción.
Cocinala lento y a fuego medio–bajo, para que la carne quede tierna y se despegue fácil del hueso.
Podés salarla desde el comienzo y terminar con limón, chimichurri o una salsa BBQ suave.
$7.500