Guanciale SUINO x 100g

VENTA AL PESO - Precios de referencia - el valor exacto sera informado por el vendedor una vez preparado el pedido. Chacinado italiano elaborado con la mejilla o carrillo del cerdo, que se cura con sal, pimienta y otras especias, sin ser ahumado. Su nombre deriva de la palabra italiana "guancia" (mejilla) y se distingue de la panceta y el bacon por el corte de carne y el alto contenido de grasa. Es un ingrediente esencial en la cocina italiana, fundamental para platos como la pasta a la carbonara y la amatriciana.

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