MARTES •

philadelphia

Salmon•queso phila• palta.

California

Kanikama• phila •palta

salmon fresh

Kanikama• phila•palta • envuelto en salmon fresco.

salmon roll

salmon fresco •semillas de sesamo

tempura

Salmon en tempura• queso philadelphia • palta

miraflores

Salmon•queso phila •cubierto de salsa de palta estilo nikkei

black

salmon • queso phila• palta •cubierto de alga nori.

pulpo

Langostinos • palta •cubiertos en tartar de pulpo.

tropical

Salmon •queso phila • envuelto de laminas de mango • salsa de maracuyá.

crab

Langostinos salteados •cangrejo salteados con salsa nikkei• envuelto en salmon fresco.

tamago

Salmon •queso phila • palta• envueltos en tamago.

avocado

Roll de langostinos en panko y phila, cubierto de palta

pacific

Relleno de langostinos en panko y phila, cubierto con salmon y salsa teriyaki.

maracuya

Roll de phila y palta, envuelto en salmón con salsa de maracuyá.

dragon

Langostinos y phila envuelto en lamina de salmón con salsa de chile flameado.

peruvian

Langostinos en phila y palta, bañado en salsa de rocoto.

quinoa

Roll de pescado blanco y pimiento rojo en tempura. Por fuera quinoa tostada con topping de queso.

cevichero

Langostinos en panko, verdeo y phila, cubiertos de salmón fresco y marinado con salsa acevichada.

inka

Langostinos en panko y phila, coronados con palta y salsa huancaína.

crocante

Langostino empanizado y phila, cubierto de almendras tostadas.

limeño

Langostinos y palta, cubierto con salsa de ají amarillo.

kaki

Rellenos de langostinos salteados y palta envueltos en salmón con salsa de ostión.

criollita peruana

Langostinos y palta, cubiertos con queso, flameado con criollita nikkei.

parmigiano

Langostinos rebozados con verdeo cubiertos con salsa de siracha y parmigiano flameado.

garlic

Relleno de salmón rebozado •tartar de langostinos •cubierto en láminas de salmón flameadas •con topping de salsa de ajo negro