Nombre científico: Capsicum annuum.. Se trata de un condimento en polvo que se obtiene al secar y ahumar frutos maduros de ciertas variedades de pimiento (como los usados tradicionalmente en el Pimentón de la Vera). Sirve para aportar un sabor ahumado profundo, un color rojo intenso y aroma a las comidas.
Presentaciones
Seleccioná una opción.
