Una especialidad artesanal elaborada con pavita deshuesada, cocida lentamente y conservada en un clásico escabeche que aporta sabor, jugosidad y una agradable intensidad aromática.
De textura tierna y sabor equilibrado, combina las notas suaves de la carne de pavita con el carácter especiado y ligeramente ácido propio del escabeche. Ideal para servir fría como entrada, acompañar picadas y tablas, preparar sándwiches gourmet o disfrutar junto a panes artesanales y una copa de vino.
Un producto tradicional de Sierras de Córdoba, práctico para tener listo y servir, perfecto para sumar algo diferente a una picada o aperitivo.
$15.600