Detrás de Altar Uco está el reconocido enólogo Juan Pablo Michelini, uno de los grandes impulsores de los vinos de montaña en Argentina. En este proyecto busca interpretar con la menor intervención posible el carácter de cada viñedo, privilegiando la identidad del lugar por sobre el protagonismo de la bodega.
Edad Media Blanco 2018 es un blend de Semillón y Chenin Blanc proveniente de Tupungato, Valle de Uco, donde la altitud, las noches frescas y los suelos aluviales dan origen a vinos de gran tensión y elegancia. La elaboración respeta al máximo la expresión natural de las uvas, logrando un blanco de marcada personalidad.
En nariz ofrece aromas de frutas blancas, cítricos, hierbas frescas y delicadas notas florales, acompañados por un sutil perfil mineral. En boca sorprende por su frescura, textura envolvente y equilibrio, con una acidez precisa que sostiene un final largo y complejo. Un vino pensado para quienes disfrutan blancos con profundidad, identidad y una clara expresión del Valle de Uco.
$60.500