Origen Italia. Parmigiano Reggiano DOP Zanetti es uno de los quesos más emblemáticos de Italia. Elaborado exclusivamente con leche cruda, sal y cuajo, madura durante un mínimo de 12 meses, desarrollando una textura firme y granulosa. Su sabor es intenso y elegante, con notas de manteca, frutos secos, caldo y un marcado umami. Ideal para disfrutar solo, en escamas sobre ensaladas, acompañado de fiambres, o rallado sobre pastas, risottos y carpaccios.
Denominación de Origen Protegida (DOP). Naturalmente libre de lactosa, Sin conservantes, Textura quebradiza y cristales naturales de tirosina, característicos de su maduración.
$22.200