🥩 Picaña Black Angus – Don Chicho Deluxe
Peso aproximado: 1.3 a 1.5 kg por unidad
El precio es por KG. Puede ser en Bife/trozo
Descripción: Corte típico de Brasil, con capa de grasa firme que intensifica su sabor. Carne tierna, jugosa y de cocción lenta.
Ubicación anatómica: Cuarto trasero – parte superior del cuadril
Cocción recomendada: Asador, horno, parrilla lenta
Observación: Corte de exportación, servido en parrillas de autor. Hoy, directo a tu mesa.
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