🥩 Peceto de Ternera Don Chicho
Tierno, magro y de cocción perfecta.
El peceto de ternera es uno de los cortes más nobles y parejos del animal. Proviene del cuarto trasero y se caracteriza por su bajo contenido graso, fibra fina y textura suave, lo que lo hace ideal para cocciones largas o milanesas tiernas y parejas.
Perfecto para:
• Milanesas finas y suaves.
• Peceto al horno, al vino o en salsa.
• Preparaciones frías como “peceto con salsa criolla o vitel toné”.
$20.500