Grano de maíz blanco sometido a un proceso de trillado y partido, tradicional en la gastronomía sudamericana, esencial para la elaboración de locro, mazamorra y sopas sustanciosas.
✅ Fuente de energía de liberación lenta: Aporta carbohidratos complejos que otorgan energía sostenida y duradera a lo largo del día.
✅ Rico en fibra alimentaria: Ayuda a mejorar la digestión, favorece el tránsito intestinal y contribuye a generar saciedad de forma prolongada.
✅ Bajo en grasas y libre de sodio: Ideal para incorporarlo en preparaciones nutritivas y equilibradas sin aportar grasas saturadas ni sodio de origen.
✅ Aporte de vitaminas del grupo B: Contiene tiamina, folato y niacina, nutrientes fundamentales para la función del sistema nervioso y el metabolismo celular.
✅ Base de platos tradicionales e integradores: Brinda cuerpo, cremosidad y una consistencia única a guisados como el locro patrio, sopas espesas y postres tradicionales como la mazamorra.
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