QUESO CREMOSO
ES UN QUESO QUE TIENE UN TENOR GRASO ALTO POR ELLO POSEE SU CREMOSIDAD. CON UN FERMENTO LACTICO QUE AYUDA A FORMAR ESA CREMOSIDAD Y ELASTICIDAD DEL CREMOSO. ESTE PRODUCTO NO PRECISA UNA TEMPERATURA ALTA SI NO UNA TEMPERATURA BAJA PARA SU MADURACION MINIMA DE 10 A 15 DIAS, PARA QUE DEMUESTRE SU CREMOSIDAD Y ESTAR EN SU PUNTO OPTIMO. EL CREMOSO SANTA FRANCISCA SE PUEDE APLICAR EN PIZZAS, MILANESAS NAPOLITANAS Y DIVERSAS COMIDAS.