El Pispi Blend de Bodega Mosquita Muerta es un tinto provocador, seductor y emblemático que se destaca por su personalidad audaz y su cautivadora presencia.
🍷 Atributos que lo hacen irresistible:
Blend pentavarietal equilibrado: 40% Malbec, 20% Bonarda, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc y 10% Merlot, provenientes de viñedos de Luján de Cuyo y Valle de Uco, cada uno aportando su carácter único al ensamblaje.
Vinificación inteligente: cosecha manual en cajas de 15 kg y fermentación lenta en huevos de hormigón con levaduras autóctonas; la co-fermentación de Bonarda y Petit Verdot refuerza el color y la complejidad aromática, mientras que el pisoneo manual aporta sedosidad a los taninos .
Crianza precisa: 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso para el 40% del vino, logrando una armoniosa integración de vainilla y notas tostadas sin opacar la fruta fresca .
Privilegio del terroir: altitud de 900 a 1 400 m s.n.m., con Malbec de San Pablo y Petit Verdot y Bonarda de Agrelo, lo que le confiere un perfil aromático vibrante y una acidez vital.
Perfil de cata de alto impacto: intenso aroma a violetas y frutos rojos maduros, sumado a notas de mentol, ciruelas, grosellas, pimientos, vainilla, caramelo y madera suave. En boca, es cremoso, con taninos amables, buena estructura y un final largo y placentero.
Este blend es un habitual ganador de premios enológicas según la bodega: Reconocido en las añadas 2019, 2020 y 2021.
Además, la añada 2021 obtuvo 92 puntos del Wine Advocate (Robert Parker) una distinción de referencia internacional por su alta calidad.
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