Queso mozarella, Tomates caramelizados con ajo, Jamón cocido, Rúcula, Queso crema.
La schiacciata es un pan plano tradicional de la región de la Toscana, Italia, especialmente famoso en Florencia. Su nombre proviene del verbo italiano schiacciare, que significa "aplastar" o "presionar", haciendo referencia al gesto de hundir los dedos en la masa antes de hornearla. Es un poco más fina y más crocante que la focaccia, y al estar hecha con masa madre con maduración de 24hs, mejora mucho la digestión.
Nuestra versión de schiacciata incluye vino entre sus ingredientes, un toque que le aporta aroma y sabor propio ❤️🔥
$14.800