Nacido en la altura del Alto Valle Calchaquí, a 2.682 metros sobre el nivel del mar, este Sauvignon Blanc expresa con precisión la intensidad y pureza de un terroir donde la montaña y la amplitud térmica potencian la frescura y la identidad de la variedad.
De color amarillo pajizo pálido, con delicados reflejos verdosos y un brillo que revela su juventud, despliega en nariz una expresión fresca y definida, con aromas de pomelo y otros cítricos, fruta blanca y delicadas notas herbales, acompañadas por el característico recuerdo de espárrago.
En boca se presenta vibrante, fresco y de acidez equilibrada, con un muy buen volumen que le aporta amplitud y una textura agradable. Su persistencia y final prolongado invitan naturalmente a disfrutar una segunda copa.
Un Sauvignon Blanc de altura, fresco, expresivo y elegante, donde la intensidad aromática encuentra su equilibrio en una marcada vivacidad.
Maridaje: ideal para pescados, mariscos, sushi, ensaladas frescas y quesos de cabra.
$132.000