Las semillas de sésamo integral (o ajonjolí) son aquellas que conservan su cáscara natural. A diferencia de las blancas, tienen un sabor más intenso, una textura más crujiente y un perfil nutricional superior.
Beneficios nutricionalesCalcio: Contienen hasta 7 veces más calcio que las descascarilladas.Fibra: Ayudan a mejorar la digestión por su aporte de fibra natural.Hierro: Fuente vegetal clave para combatir la anemia.Grasas saludables: Ricas en Omega-6 y fitosteroles que cuidan el corazón.
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