Tarta de queso vasca, Basque Burnt Cheesecake 24 cm de diametro
Base de queso crema, huevos, azúcar y crema de leche.
Se hornea a alta temperatura, lo que carameliza la superficie y le da ese tono tostado y rústico tan característico.
Su textura es cremosa y suave por dentro.
$1.200