La Gelatina sin Sabor (o grenetina) es una proteína pura, incolora e insípida derivada del colágeno animal, usada como espesante y gelificante en gastronomía para postres, mousses, salsas y gominolas. Es un alimento saludable, rico en colágeno, sin azúcar ni grasas, que beneficia la piel, cabello y articulaciones.
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