El Polvo para Panificar Harinas Golsa es un aditivo diseñado específicamente para mejorar la textura y elasticidad en preparaciones de panadería y repostería sin TACC (sin gluten).
Características Principales:
Composición: Contiene espesantes naturales (goma xántica y guar) que ayudan a "ligar" las harinas que no tienen gluten natural.
Función: Aporta la viscosidad y elasticidad necesarias para que la masa sea manejable, retenga el gas del leudado y no se desgrane después del horneado.
Presentación: Se comercializa comúnmente en sobres de 50 gramos.
Certificación: Es un producto apto para celíacos (Sin TACC).
$6.500