La soja texturizada gruesa es un alimento vegetal obtenido a partir de harina de soja desgrasada. Presenta una textura más firme y voluminosa, ideal para reemplazar carnes en preparaciones que requieren mayor cuerpo. Es 100% natural, rendidora y de fácil hidratación.
Beneficios:
Alta en proteínas vegetales de calidad.
Rica en fibra, contribuye a la saciedad y la digestión.
Baja en grasas y sin colesterol.
Aporta hierro y minerales esenciales.
Rinde mucho y se adapta a múltiples recetas.
Ideal para una alimentación equilibrada y económica.
¿Cómo usarla?
Hidratar en agua tibia o caldo durante 10–15 minutos. Escurrir bien y utilizar como sustituto de carne picada o trozos en:
Guisos, salsas boloñesa y estofados.
Rellenos de tartas, empanadas y hamburguesas vegetales.
Preparaciones con salsa o condimentos intensos, ya que absorbe muy bien los sabores.
Presentaciones
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