Nombre: Brassica Oleracea var. Botrytis Italica Porte: Plantas erectas que pueden llegar a 80 cm de altura. Tamaño y forma: Pella firme, de 10 a 15 cm. Color: Verde.
Siembra: germinar en macetas (fines dic-feb), cubrir poco. Trasplante: a los 15-25 cm, separar 50-60 cm. Luz: mínimo 6hs sol directo, clima fresco para desarrollo de la pella. Suelo: rico, profundo, suelto, drenado, pH 6.0-6.5, añadir compost maduro con refuerzo a mitad de cultivo. Riego: constante, tierra fresca sin encharcar, mulch contra resecamiento. Entutorado: exige tutores solo en zonas ventosas, sin podas. Cosecha: 120-150 días post-trasplante con pella compacta y botones cerrados, cortar cabeza principal sin arrancar la planta para brotes laterales semanas siguientes.
$4.000