Nombre: Raphanus sativus var. Longipinnatus. Tamaño y forma: Raíz cilíndrica de 20-35 cm largo y 5-10 cm diám. Color: Blanco.
Siembra desde fin verano a otoño en suelo, cubriendo semilla 1-1.5 cm (no tolera trasplante). Separación a 15-20 cm entre plantas. Requiere mín 5-6 hs sol directo y clima templado-fresco (10-20 °C), soporta heladas leves pero el frío extremo daña las hojas. El suelo debe ser muy suelto, profundo, sin piedras y drenado, pH 6.0-7.0, exige poca nutrición (evitar exceso de nitrógeno) y riego goteo regular constante para que no se raje. Entutorado y poda, no. Se cosecha en 2-2.5 meses antes de que se vuelva fibroso.
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