Nombre: Anethum graveolens. Tamaño y forma: Mata plumosa de 40-60 cm alt (hasta 1 m en flor). Color: verde azulado.
Siembra desde fin verano a primavera en suelo, cubriendo semilla 0.5 cm (no tolera bien trasplante), separación a 20-30 cm entre plantas. Requiere mín 5-6 hs sol directo y clima templado-cálido (15-25 °C), soporta heladas muy leves pero el frío frena su crecimiento. El suelo debe ser suelto, profundo y muy drenado, pH 5.5-6.5, exige nutrición media con compost y riego moderado sin encharcar. Requiere entutorado si hay viento y poda de flores si solo buscas hojas. Se cosecha en 1.5-2 meses para hojas o 3-4 meses para semillas.
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