Perfil: cítrico y herbal; lima, pomelo, maracuyá, notas de hierba cortada/espárragos y tiza; acidez alta, cuerpo medio‑ligero, final seco y mineral.
Maridaje: ceviches y tiraditos, sushi, ostras y mariscos, pescados blancos, ensaladas, cabra/quesos frescos.
Servicio: 8–10 °C.
$16.000