La cebolla de verdeo, también conocida como cebolleta o cebollín, aporta pocas calorías y está compuesta principalmente por agua, carbohidratos y fibra. Es rica en vitamina C, esencial para la función inmunológica y la síntesis de colágeno, y contiene minerales como potasio, calcio y hierro, que contribuyen a la salud cardiovascular, ósea y sanguínea. Además, posee vitamina A, vitamina K, ácido fólico, niacina, riboflavina y tiamina, que apoyan diversas funciones metabólicas y antioxidantes.
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