VARIETAL: Ugni blanc.
MADURACIÓN : 1 año
Elaborado con vinagre de vino blanco, variedad ugni blanc. El mismo se deja en contacto con la madera de
roble, no menos de 1 año en barrica, luego el mosto concentrado se añeja en piletas de cemento en contacto
con duelas de roble , también 1 año. Concluido este tiempo, se llevan los ingredientes al cocinador de fuego
y se los somete a un proceso de cocción de 7 días hasta llegar al punto de densidad deseado. Es un producto
espeso y cremoso, ideal para carnes, quesos y postres. Producto sin conservantes.
$7.900$6.320 20% OFF 