Notas de cata del enólogo
Color: Rubí con tono purpura
Nariz aromas: el vino presenta una nariz muy intensa y compleja de hiervas silvestres junto a delicada fruta roja y negra como frambuesa y grosella negra muy bien ensamblada con especias dulce, pimiento rojo, casis, la combinación de estos robles hacen que se respete los aromas de la variedad remarcado la fruta aportando también notas de café y ahumados.
Boca sabor, estructura y final: en boca presenta una textura final, delicada, fresca que nos recuerda a menta eucalipto conjugada con fruta roja. También se encuentran sabores especiados y balsámicos. Es un vino de taninos dulce, elegante y una acidez equilibrada con un final persistente.
Estilo del vino: De crianza
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