LOMO BRASEADO Y PANCETA
Lomo redondo de novillo braseado en 5 horas de cocción, con hiervas, cebolla, zanahoria, pimiento, verdes. Y panceta grillada acolchonada por el lomo desmenuzando.
Lomo redondo de novillo braseado en 5 horas de cocción, con hiervas, cebolla, zanahoria, pimiento, verdes. Y panceta grillada acolchonada por el lomo desmenuzando.