Sorrentinos Coppento

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Vacío Braseado

Vacío de ternera Braseado durante 6 hs, desmenuzado, enreduccion de zanahoria y vino blanco con cebolla caramelizada, ricota y mozzarella.

Cordero Ahumando

Cordero patagónico ahumado, con mix de especias y vegetales (pimientos, cebolla y zanahoria), ricota y mozzarella.

Salmón Rosado

Salmón sellado en manteca con vegetales (pimiento, cebolla, zanahoria, verdero y puerro), ricota y mozarella.

Pimientos Asados

Pimientos rojos asados con tomillo, orégano fresco, mozzarella y ricota.

Hongos Campestres

Hongos de pino hidratados en Chardonnay, champignones, cebolla salteadas, ricota y mozzarella.

Degustación de 4 sabores

Contiene: Vacío Braseado, Osobuco al Malbec,Pimientos Asados, Hongos Campestres.

Degustación Vegetariana

Contiene: Pimientos Asados y Hongos Campestres

Calabaza y Muzzalmendra (VEGANO)

Calabaza brasilera asada, con batata, brócoli, maní tostado y mozzarella vegana de almendras y aceite de tomillo.

Osobuco al Malbec

Osobuco de ternera estofado al Malbec, cebollas caramelizadas, mozzarella y ricota.

Batata y Queso Azul